La recette pour se régaler

Manger correctement et à un prix abordable n’est pas toujours simple en étant étudiant.

Afin de manger autre chose que des pâtes, du surgelé ou des conserves, nous avons préparés des recettes simples et qui ne feront pas de mal à vos portes monnaies.

Aujourd’hui nous nous attaquons aux samossas végétariens, un plat parfait pour ceux et celles qui veulent varier ou qui mangent peu/ pas de viandes !

Le plat se prépare en moins de 30 minutes.

Les ingrédients :

· 2 feuilles de brick

· 1 carotte

· 1 courgette

· 1 oignon

· Cumin

· Huile végétale

Première étape :

Épluchez vos légumes puis hachez très finement.

Deuxième étape :

Mettez un filet d’huile végétale dans une poêle et faites revenir vos légumes.

Rajoutez du sel et du poivre puis épicez le tout. Personnellement nous avons rajouter du cumin.

Une fois les légumes cuits, débarrassez les dans un récipient.

Troisième étape :

Prenez vos feuilles de brick et coupez-les de façon à faire de larges bandes.

Remplissez votre première bande avec vos légumes cuits et repliez-la afin de faire un triangle. Repliez-la encore dans l’autre sens et ainsi de suite pour avoir un beau samossa bien garni.

Dernière étape :

Faites chauffer une poêle avec une assez grosse quantité d’huile végétale (nous conseillons de l’huile d’arachide pour mieux frire) afin de faire baigner les samossas.

Une fois que vos samossas sont bien colorés de chaque côté, c’est prêt !

C’est bon, vos samossas sont prêts, vous pouvez les dégustés en apéritifs, en entrée ou en plat principale en les accompagnants avec la sauce de votre choix.

On se retrouve bientôt pour de nouvelles recettes !

Bon appétit !